Coppa
COPPA STAGIONATA
1,5 kg intera
700 g mezza
• CURED PORK NECK full size 1,5 kg – half size 700 g
• COPPA SEC (echine de porc séchée) entière 1,5 kg – demie 700 g
• CABEZA DE LOMO de cerdo CURADA entera 1,5 kg – promedio 700 g
• ABGELAGERTES COPPA ganz 1,5 kg – halb 700 g
• PAIO CURADO (carne do pescoço de porco) inteiro 1,5 kg – meio 700 g
COPPA DI PARMA IGP LEGATA A MANO
1,8 kg intera
• PARMA CURED PORK NECK PGI hand-tied – full size 1,8 kg
• COPPA DE PARME IGP ficelée à la main – entière 1,8 kg
• CABEZA DE LOMO DE PARMA IGP trinchado – entera 1,8 kg
• Handgebundene COPPA AUS PARMA ggA – ganz 1,8 kg
• PAIO DE PARMA IGP ligado à mão – inteiro 1,8 kg