Salame Zia intero con aglio 1,5 kg

E’ una delle più famose ed antiche Passioni Ferraresi… la Zia è da sempre il Salame di Ferrara.
Carni di suino nazionale amalgamate con vino bianco, sale, pepe ed aglio fresco racchiuse nello spesso budello dal quale prende il curioso nome e che favorisce la maturazione lenta ed omogenea di questo salume.
Caratteristica inconfondibile della Zia è l’invitante profumo di aglio che si sprigiona al taglio, morbide fette di genuino sapore che giungono immediate all’olfatto ed al palato.

Il salame ha un peso uguale o superiore a 1,3 kg e viene spedito sottovuoto in cartone refrigerato con ghiaccio secco.

CODICE ARTICOLO: 831012

MARCHIO: Bonfatti

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, aglio 0,15%, antiossidante (ascorbato di sodio), conservanti (nitrito di sodio, nitrato di potassio). Budello non edibile.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100g: Energia 1547 kJ / 370 kcal; Grassi 29,5g, di cui acidi grassi saturi 11,5g; Carboidrati 1,5g, di cui zuccheri 1,5g; Proteine 27g; Sale 2,5g.

ORIGINE DELLA CARNE: ITALIA

PESO: 1300g

SHELF LIFE: 180 giorni

CONFEZIONAMENTO: confezione sottovuoto.

CONSERVAZIONE: conservare entro +8°C