Culatta
CULATTA HAM WITH PORK RIND
5/6 kg full size
• CULATTA avec couenne – 5/6 kg
• Jamon de brazuelo (CULATTA) con la corteza – 5/6 kg
• CULATTA-schinken mit schwarte – 5/6 kg
• CULATTA com courato – 5/6 kg
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| Delicate | 15/18 °C | 12 months |
CULATTA HAM WITHOUT BONE WITH PORK RIND
4,5/5,5 kg full size
• CULATTA sans os avec couenne 4,5/5,5 kg
• Jamon de brazuelo (CULATTA) deshuesado con la corteza – 4,5/5,5 kg
• CULATTA-schinken ohne knochen mit schwarte – 4,5/5,5 kg
• CULATTA desossado com courato 4,5/5,5 kg
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| Delicate | 2/5 °C | 12 months |